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4worldlovers: Ausstellungstitel: Ordinary World Dauer: 22.09.2023-15.11.2023 Vernissage: 21.09.2023 (Do) 18:00-20:00 Uhr Ort: Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) Beteiligte Institutionen: Koreanisches Kulturzentrum Deutschland, Korean Culture Centre UK, Korean Culture Centre France Diese Ausstellung ist das Ergebnis einer Kooperation zwischen dem Koreanischen Kulturzentrum von Deutschland, Großbritannien und Frankreich. Das Koreanische Kulturzentrum in Deutschland präsentiert auf seiner Ausstellungsfläche vom 22.September bis zum 15.November die Ausstellung „Ordinary World“. Die Ausstellung ist eine tiefgründige Introspektion, wie sich die Vorstellung von ,gewöhnlich' nahtlos mit dem Außergewöhnlichen verbunden hat. Sie umfasst eine Sammlung von Perspektiven, die aus vielfältigen menschlichen Katastrophen hervorgegangen sind, die auf die Pandemie folgten, einschließlich Kriegen und anderen tiefgreifenden Desastern. Unsere Juroren Gina Buenfeld-Murley, Shi-ne Oh und Maria Lund haben fünf Künstler*innen ausgewählt, die unsere Ausstellung mit ihrem Werk bereichern werden: Yang-Has künstlerische Serie wurde durch das Bombardement der gemeinsamen Verbindungsbüros von Nord- und Südkorea 2020 inspiriert. Sie sammelte widersprüchliche Bilder aus Geschichte und Religion und konstruierte die Bilder auf flachen Medien neu. Ihre Interpretation von Explosionen als weiche, flache Formen mit reduzierten Pinselstrichen und gedämpften Farbtönen spiegeln ihre Kritik an der Gesellschaft wider. Shin Jungkyun erzählt eine Geschichte, die Realität und Fiktion durch Archive aus gefundenen Objekten und mockumentarischen Videos miteinander verbindet. Diese Werke stellen die Beziehung zwischen Einzelperson und Gruppe in Frage. Miguel Rozas Balboas Werke lädt uns dazu ein, über den Tellerrand zu blicken und die Welt um uns herum genauer zu betrachten, um Schönheit und Menschlichkeit an ungewöhnlichen Orten zu entdecken. Jiyoon Park erfasst surreale und ungewöhnliche Momente in unserem Alltag und versetzt sie in einen neuen Kontext, um zu unkonventionellen Sichtweisen auf diese Welt anzuregen. Inkyung Kwon konzentriert sich auf den Raum namens Zuhause, die Situationen darin und die psychologischen Einstellungen. Durch das Erschaffen eines individuellen Raumes entsteht eine eigene Identität. Dieser Raum wird als einzigartig angesehen. Sie beschreibt, wie wir zur Identitätsfindung Erinnerungen und Gedanken nutzen. Zur Vernissage der Ausstellung „Ordinary World“ am Donnerstag, den 21. September, zwischen 18 und 20 Uhr laden wir Sie herzlichst ein!

Von der weltweit ersten Verwaltungsinstitution für Immaterielles Kulturerbe Vom National Intangible Heritage Center und von Meistern der koreanischen Handwerkskunst, die diese Tradition von Generation zu Generation weitergegeben haben, wurde das Mitmach-Programm entwickelt. Mit traditionellen koreanischen Werkzeugen und einer traditionellen Technik namens „Nakdong" kann jeder sein eigenes individuelles Tablett herstellen. Bei der Nakdong-Technik wird das weiche Holz des Blauglockenbaums (Paulownia) gehärtet, indem die Holzoberfläche mit einem heißen Eisen bearbeitet wird. Nach der Bearbeitung der verbrannten Oberfläche des Holzes mit einem Naturschwamm und Stroh erwacht die Maserung des Holzes zu neuem Leben. Bei diesem Programm können die Teilnehmer:innen traditionelle Werkzeuge namens „Doldae-Songgot" und „Hwalbibi" kennenlernen, die vor der Erfindung einer elektrischen Bohrmaschine verwendet wurden. Über Ihr großes Interesse an unserem Workshop würden wir uns freuen! Datum und Zeit (Eine mehrfache Anmeldung ist nicht möglich. Bitte melden Sie sich nur für einen Kurs an.): - 21.09.23 (Do) 10:00-13:00 Uhr - 21.09.23 (Do) 14.00-17.00 Uhr - 22.09.23 (Fr) 10:00-13:00 Uhr - 22.09.23 (Fr) 14.00-17.00 Uhr Teilnehmer:innen: Interessierte Personen nichtkoreanischer Herkunft (pro Kurs 10 Personen) Ort: Koreanisches Kulturzentrum Anmeldung: 21.09.23 (Do) 10:00-13:00 Uhr: https://form.123formbuilder.com/6514730/workshop-fur-koreanisches-kunsthandwerk-1 21.09.23 (Do) 14.00-17.00 Uhr: https://form.123formbuilder.com/6514743/workshop-fur-koreanisches-kunsthandwerk-2 22.09.23 (Fr) 10:00-13:00 Uhr: https://form.123formbuilder.com/6514746/workshop-fur-koreanisches-kunsthandwerk-3 22.09.23 (Fr) 14.00-17.00 Uhr: https://form.123formbuilder.com/6514748/workshop-fur-koreanisches-kunsthandwerk-4

4worldlovers: Japchae ist ein Gericht aus koreanischen Süßkartoffelglasnudeln, mariniertem und gebratenem Gemüse und Fleisch. Gewürzt wird mit Sojasauce und Sesamöl. Früher wurde Japchae zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten und Geburtstagen serviert, da die Zubereitung der einzelnen Zutaten sehr aufwendig war. Süßkartoffelnudeln sind zudem eine für viele Menschen verträglichere Alternative zu Weizennudel. Unser Japchae überrascht, wie alle KIMDOGO-Gerichte, durch seine Geschmacksvielfalt und aromatischen Nuancen.

KIMDOGO, das ist traditionelle koreanische Küche. Handgemacht von Menschen, die diese wundervolle Esskultur und deren Wurzeln im Yin und Yang und den 5 Elementen beherrschen. Jedes Nahrungsmittel steht für eines der 5 Elemente und besitzt eine für unseren Körper wichtige Eigenschaft. Bibimbap (dt. „gemischter Reis“) symbolisiert diese Tradition wie kein anderes koreanisches Gericht.

Unsere gesamte Karte basiert auf dieser ursprünglichen und hier noch weitestgehend unbekannten Lehre. Lernen Sie uns kennen.

Schwarzer oder weißer Reis mit aromatisch mariniertem Gemüse. Dazu servieren wir Ganjang- (süßliche Sojasauce) oder Gochujang-Sauce (klassisch, koreanisch, scharf).

Süßkartoffel-Nudeln mit aromatisch mariniertem Gemüse und herzhafter Sauce nach Wahl, Ganjang- oder Gochujang-Sauce.

Wir servieren Bibimbap in einem heißen Steintopf, der in Korea Dolsot genannt wird. Das Gericht gart darin auf dem Platz weiter.

Knackiger Salatmix mit Cherrytomaten. Serviert wird wahlweise mit einem leicht scharfen Wasabi- oder Ingwerdressing.

Nach alter koreanischer Tradition mariniertes Hühnchenfleisch. Dazu stehen 2 fantastische Dips zur Auswahl, Spicy-Honey-Sauce und Sweet-Soya-Sauce.

Saftiges Bulgogi (mariniertes Rindfleisch) serviert auf einer Grillplatte mit knackigem Salat und Gemüse. Dazu stehen zur Auswahl Reis oder Süßkartoffel-Nudeln.